【ヒルナンデス】納豆ニラカレーのレシピ｜印度カリー子【10月15日】

Directions

• グレイビーを作る。
  しょうが、にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、トマトはざく切りにする。
• フライパンにサラダ油をひいて、しょうが、にんにく、玉ねぎを強めの中火で約15分ほど炒める。
• 玉ねぎがあめ色になったら、トマトを加え、さらに中火で2～3分炒める。
• ペースト状になったら弱火にし、ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加えて1分ほど炒める。
  まんべんなく炒めたら火をからおろす。
• フライパンにグレイビー、1㎝に切ったニラ、納豆を加えて中火で1分ほど炒める。
• 納豆付属のタレと辛子を加えて、混ぜ合わせたら完成。