10月10日のきょうの料理では、市瀬悦子さんが、「市瀬さんちの満腹ごはん」 秋野菜の炊き込みご飯として、小松菜とひき肉のオイスターソースご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】小松菜とひき肉のオイスターソースご飯のレシピ 市瀬悦子【10月10日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
290
kcalきょうの料理の小松菜とひき肉のオイスターソースご飯のレシピ。
Ingredients
米 360ml(2合)
豚ひき肉 130g
小松菜 小1ワ(150g)
- 【A】
オイスターソース 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/3
Directions
- 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。
炊飯釜に米、【A】を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜる。
ひき肉を広げて加えて炊く。炊き込みモードがあればそちらを使用する。 - 小松菜は2㎝長さに切る。
炊き上がったご飯に小松菜を散らして加え、ふたをして10分ほど蒸らす。 - 蒸らし終えたら、全体をさっくりと混ぜ合わせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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