【ノンストップ】パンプキンラザニアのレシピ｜中山優馬｜エッセ【10月27日】

Directions

• かぼちゃは種とワタを除いて5㎜厚さに切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
• ソーセージは斜め薄切りに、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは3～4㎜厚さに切る。
  ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
• フライパンにバター20gを熱し、ミニトマト以外の②を入れて炒める。
  しんなりしてきたら、ミニトマト、【A】を加えて炒め合わせる。
• 【B】は混ぜ合わせる。
• 耐熱容器に①のかぼちゃの半量を並べ、③の半量、④の半量を順に重ねる。
  もう1段これを繰り返し、ピザ用チーズを散らして1000Wのオーブントースターで8～10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
• 小さめのフライパンにバター10gを熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで炒める。
  火を止めてレーズンを加えて混ぜる。
• 焼き上がったら⑤に⑥をかけ、パセリを散らして完成。