【所さんお届けモノです】ピリ辛からし巻のお取り寄せ・通販 ご飯のお供【10月7日】

10月7日の所さんお届け物ですでは、チャンカワイさんが、新潟県のごはんのお供として、輪切りの切り干し大根を使ったご飯のお供を教えてくれましたので紹介します。

ピリ辛からし巻

輪切りの切り干し大根を使ったご飯のお供。

切り干し大根の戻し具合が重要で、コリッという食感がポイント。

その切り干し大根でからしを巻いたピリ辛の一品。粗びきのからし粉を使用することで、辛味と風味が抜けずに美味しくいただけるように考えられており、特製のたれで漬け込んでおり、ご飯がすすみます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。