10月17日の土曜はナニする!?では、ホットプレートレシピとして、なめらか食感の濃厚蒸しプリンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】蒸しプリンのレシピ｜ホットプレート【10月17日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesCalories
430
kcal土曜はナニするのなめらか食感の濃厚蒸しプリンのレシピ。
Ingredients
- プリン
卵 4個
牛乳 280ml
生クリーム 200ml
砂糖 100g
- シロップ
砂糖 大さじ2
熱湯 大さじ2
Directions
- ボウルに卵、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせる。
- 牛乳、生クリームを加え、滑らかなプリンに仕上げるため、泡立たないように混ぜる。
- 加熱前のプレートにバットを置き、ザルで②の卵液を漉しながら入れる。
- アルミホイルをかぶせる。
- 熱湯をバットが半分つかるまで注ぎ、ふたをして保温設定で20分放置したら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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