【相葉マナブ】豚ヒレのしょうが焼きのレシピ グリル ビクトリア【10月15日】

Directions

• 豚ヒレ肉に塩こしょうを振って下味をつける。
• 豚ヒレにさらに酢をまぶし、小麦粉を両面にまぶす。
• フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を並べて焼く。
  表面が白っぽくなったらひっくり返して押し焼きにする。
• 両面が焼きあがったら余分な脂を切ってフライパンに戻す。
• たれを作る。
  しょうがは皮ごとすりろおし、にんにくもすりおろす。
  しょうゆ、ブイヨンを加えればOK。
• ④に⑤のたれを加えて、とろみが出るまで煮絡めれば完成。