【タクうま】ジャーマンドック「パペルブルグ」東京・八王子 タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【10月19日】

10月19日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、東京・八王子のごん太でバルんバルんソーセージ！肉密度がぱねぇジャーマンドックのお店を教えてくれましたので紹介します。

パペルブルグ(東京・八王子)

1991年創業のお城みたいな佇まいのお店です。

元々はコーヒーの専門店だそうで、ポプラ館という名前だったそうですが、ドイツ語に直してパペルブルグとなったそうです。

弟さんが料理を担当されており、秋ナスとズッキーニとエビのトマトソーススパゲッティ、ピザパイ、ローストビーフ彩り野菜のサンドイッチ、プリンアラモードなどいただくことができます。

中でもおすすめがヤマト豚のジャーマンドック。うま味と甘みが凝縮しているやまと豚のソーセージにちょっぴり固めのバゲットに挟み、A5和牛、玉ねぎ、トマトを3時間かけて煮込んだ自家製ミートソースをかけた一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。