【金スマ】究極の塩ホイコーローのレシピ リュウジ キンスマ【10月27日】

Directions

• キャベツは手でちぎる。
• ボウルにキャベツとラードを入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
  取り出して混ぜ合わせ、油通しの代わりにする。
• ボウルに豚こま肉、塩こしょう、片栗粉、酒を加えて揉みこみ、片栗粉でコーティングをする。
• フライパンにごま油を熱し、③の豚肉を炒める。
• 豚肉の色が変わったら、みじん切りのしょうがとにんにくを加える。
• 火が通ったら、キャベツを加えてさらに炒める。
• 【A】を加えて味を調えて完成。