10月20日のきょうの料理では、小林まさみさんとまさるさんが、チーズを使った、カマンベールとトマトの簡単茶碗蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】カマンベールとトマトの簡単茶碗蒸しのレシピ【10月20日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
110
kcalきょうの料理のカマンベールとトマトの簡単茶碗蒸しのレシピ。
Ingredients
カマンベールチーズ 1/2個(50g)
卵 2個
- 【A】
だし カップ1と1/2
しょうゆ 小さじ2/3
みりん 小さじ2/3
- －－－－
トマト(すりおろす) 小1個分(100～130g)
オリーブ油 適量
Directions
- ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。
ザルでこし、耐熱の器に均等に入れる。 - 蒸気の上がった蒸し器に①を入れ、布巾で包んでふたをして強火で2分、ごく弱火にして12～15分蒸す。
いったん火を止め、カマンベールチーズをちぎって均等に散らす。
再びごく弱火で約2分蒸して火を止める。 - すりおろしたトマトを約大さじ2ずつ入れ、オリーブ油を小さじ1/2ずつかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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