【バナナマンのせっかくグルメ】てっさ&天ぷら「寿天」ふぐ料理 岐阜県飛騨高山【10月29日】

10月29日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんが岐阜県飛騨高山のせっかくグルメとして、ふぐ料理と創作天ぷらのお店を教えてくれましたので紹介します。

寿天(岐阜県飛騨高山)

創業9年の大人の隠れ家のような雰囲気のお店。

ウニの天ぷらやエビの天ぷらなどの創作天ぷらのほかに絶品のふぐ料理をいただくことができます。

今回日村さんはとらふぐのお刺身のてっさと天ぷら3品をいただいていました。

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国産とらふぐを分厚くカットするのが寿天さんのこだわりで、ポン酢でいただきます。

天ぷらはタカネコーンというとうもろこし、しょうゆ塩をつけて。ごま豆腐の天ぷら。もう1つ鶏むね肉の天ぷらをいただいていました。

まとめ

是非食べに行ってみたいと思います。