10月30日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、小松菜の炒め煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】小松菜の炒め煮のレシピ ダイゴ【10月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
175
kcalDAIGOも台所の小松菜の炒め煮のレシピ。
Ingredients
小松菜 250g
むきえび 8尾
にんにく 1/2片
温泉卵 2個
サラダ油 適量
- 合わせ調味料
中華スープ 50ml
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
ナンプラー 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
塩 小さじ1/4
Directions
- 小松菜は4cm長さに切り、軸と葉に分けて水で洗い、水気をきる。
- むきえびは横半分に切って背わたを取り、にんにくは粗みじん切りにする。
- 合わせ調味料の中華スープ、砂糖、しょうゆ、ナンプラー、片栗粉、塩を合わせる。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、えびを中火で炒めて火を通し、えびを端に寄せ、にんにくを加えて弱火で炒め、小松菜の軸、葉の順に加えて強火で炒め、③を加えて炒める。
- 器に盛り、温泉卵をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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