11月3日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、白菜と豚バラのクリーム煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】白菜と豚バラのクリーム煮のレシピ 山本ゆり【11月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutesCalories
455
kcalDAIGOも台所の白菜と豚バラのクリーム煮のレシピ。
Ingredients
白菜 300g
豚バラ肉（薄切り） 100g
塩 少量
こしょう 適量
おろしにんにく チューブの場合1cm
小麦粉 大さじ2
牛乳 300ml
顆粒コンソメスープの素 大さじ1/2
バター 5g
黒こしょう（粗びき） 適量
フォカッチャ 適量
Directions
- 白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切り、豚バラ肉は3～4cm幅に切る。
- フライパンに豚肉を入れ、塩、こしょう、おろしにんにくをからめて下味をつけ、バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
- ②に小麦粉をふり入れて火を通し、牛乳、コンソメスープの素を加えて弱火で4～5分煮る。
- ③にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、トースターで温めたフォカッチャを添え、黒こしょうを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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