【きょうの料理】うちのしょうが焼きのレシピ 和田明日香【11月3日】

Directions

• 玉ねぎは半量はすりおろし、残りは繊維に沿って薄切りにする。
  しょうがはよく洗って皮ごと薄切りにする。
• ボウルに豚肉を入れて、砂糖、すりおろした玉ねぎを、しょうがを加えて揉み込む。
• フライパンに米油を中火で熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。
  焼き色がついたら②の漬け汁ごと加えて炒める。
  肉の色が変わったら【A】を加え、強火にして汁気がなくなるまで炒める。
• 器に盛り、キャベツとトマトを添えて完成。