【相葉マナブ】里芋グラタンのレシピ【11月5日】

Directions

• 里芋ホワイトソースを作る。
  里芋は柔らかくなるまでレンジで加熱する。
• 皮をむいてマッシャーなどよくつぶす。
• フライパンに潰した里芋を入れ、牛乳、バター、塩を加える。
• 鍋にお湯を沸かしてマカロニを3分ゆでる。
• ③が出来上がったら一旦バットに取り出しておく。
• フライパンにスライス玉ねぎを炒める。
• 玉ねぎがしんなりとしたら、ベーコンを炒める。
• コンソメ顆粒、酒、粗びきこしょうを加えてさらに炒める。
• グラタン皿に⑧、④のマカロニ、⑤の里芋のホワイトソース、加熱して皮をむいた里芋、ピザ用チーズをのせる。
• トースターで10分ほど焼いて、チーズがこんがりとしたら完成。