11月10日のきょうの料理では、「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」 大根1本使いきり として、大原千鶴さんが、大根のあっさりからし漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【きょうの料理】大根のあっさりからし漬けのレシピ 大原千鶴【11月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
45
kcalきょうの料理の大根のあっさりからし漬けのレシピ。
Ingredients
大根 200g
- 【A】
粗塩 8g
砂糖 小さじ2
米酢 小さじ2
粉がらし 小さじ1
Directions
- 大根は皮をむき、縦半分に切る。
- ジッパー付きの保存袋に大根を入れ、【A】を加える。
袋の上からなじませ、空気を抜いて袋の口を閉じる。
冷蔵庫に入れ、汁気が上がるまで10日以上つける。 - 汁気を切り、お好みの厚さに切って器に盛ったら完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント