【シューイチ】まるごとメロンケーキのレシピ｜まじっすか【10月25日】

Directions

• メロンの蓋となるメロンのヘタの部分をカットする。
• メロンの実を包丁でくり抜く。
• 種をすべて取る。
• スプーンでメロンの実をくり抜く。
  水分が多いと後でスポンジがベチャベチャになるので注意。
• キッチンペーパーで中の水分をしっかりと拭き取る。
• 生クリームをにグラニュー糖とメロン果汁を加えて泡立てる。
  少し硬めに作るのがポイント。
• クリーム、メロン、スポンジを重ねる。
  シューイチではクリームを入れてスターフルーツをサンドしていました。
• さらにスポンジ、イチゴ、クリーム、メロンで蓋をします。
• 切って綺麗な断面になっていれば完成。