11月24日のきょうの料理では、「伝えたい!にっぽんの食」 だしのおいしい方程式として、村田吉弘さんが、煮干しのだしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】煮干しのだしのレシピ 村田吉弘【11月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
10
kcalきょうの料理の煮干しのだしのレシピ。
Ingredients
水 1リットル
昆布 10g
煮干し 40g
Directions
- ボウルなどに水、昆布、煮干しを入れてラップをし、冷蔵庫に一晩おく。
- 紙タオルを敷いたザルなどで濾して完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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