【きょうの料理】煮干しのだしのレシピ 村田吉弘【11月24日】

11月24日のきょうの料理では、「伝えたい!にっぽんの食」 だしのおいしい方程式として、村田吉弘さんが、煮干しのだしの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】煮干しのだしのレシピ 村田吉弘【11月24日】

【きょうの料理】煮干しのだしのレシピ 村田吉弘【11月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

10

kcal

きょうの料理の煮干しのだしのレシピ。

Ingredients

  • 水 1リットル

  • 昆布 10g

  • 煮干し 40g

Directions

  • ボウルなどに水、昆布、煮干しを入れてラップをし、冷蔵庫に一晩おく。
  • 紙タオルを敷いたザルなどで濾して完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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