11月24日のほんわかテレビでは、予算1500円以下で作れる3品4人前の絶品レシピとして、孤柳継心の岩下寛季シェフが、ちりめんじゃこの揚げ出し豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ほんわかテレビ】ちりめんじゃこの揚げ出し豆腐のレシピ 予算1500円 岩下寛季【11月24日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalほんわかテレビのちりめんじゃこの揚げ出し豆腐のレシピ。
Ingredients
木綿豆腐 1パック
片栗粉 適量
たまご 適量
ちりめんじゃこ 適量
かつおの削り節 適量
和風だし汁（だしの素） 100ml
醤油 20ml
みりん 20ml
Directions
- 豆腐に片栗粉をまぶす。
- さらに溶き卵をつけて、ちりめんじゃことかつお節を混ぜたものをつける。
- 170℃の低温の油で5分ほど揚げる。
- しょうゆ、みりんで味付けした出汁に軽く浸す。
だし5：しょうゆ1：みりん1が黄金比率。 - 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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