12月6日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、カレー風味の鶏ハムサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】カレー風味の鶏ハムサラダのレシピ ダイゴ【12月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesCalories
246
kcalDAIGOも台所のカレー風味の鶏ハムサラダのレシピ。
Ingredients
鶏むね肉 1枚（250g）
塩 小さじ1/3
カレー粉 小さじ1/4
サニーレタス 適量
アンディーブ 適量
トマト 1/4個
アーモンド（塩なし） 5粒
- ソース
りんご酢 大さじ1
塩 ひとつまみ
油 大さじ2
しょうがの甘酢漬け 10g
みょうが 1本
シブレット 10本
Directions
- 鶏むね肉は皮と筋を取り除き、塩とカレー粉をふる。
- ラップを30cm長さに切り、鶏肉の細いところを重ねて置き、円筒形に包んで両端を縛り、沸騰した湯の火を止めて鶏肉を入れ、蓋をして20分以上置く。
- サニーレタスとアンディーブは1cm幅に切り、トマトは一口大に切り、アーモンドは粗く刻む。
- ソースのしょうがの甘酢漬け、みょうが、シブレットは、みじん切りにし、ボウルにりんご酢、塩、油を混ぜ合わせて加える。
- ②のラップをはずして5mm厚さに切り、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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