12月5日の家事ヤロウでは、和田明日香さんが2023年ベスト10として、タコ刺しごま油ジュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】タコ刺しごま油ジュのレシピ 和田明日香【12月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal家事ヤロウのタコ刺しごま油ジュのレシピです。
Ingredients
茹でだこ 120g
塩 ひとつまみ
長ねぎ 1本
ごま油 大さじ2
ポン酢 大さじ1
粉山椒 お好みで
Directions
- 茹でだこを薄くスライスしてお皿に並べ、塩ひとつまみを振って指でトントンしてなじませる。
- 長ねぎに包丁で切り込みを入れ、芯を抜いて6cmの長さの白髪ネギにする。
- 白髪ネギをタコの上にのせる。
- 小鍋にごま油を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱したらねぎをめがけてジュッとかける。
- ポン酢と粉山椒をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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