3月17日のあさイチでは、スナップえんどう熱々バタードレッシングの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】スナップえんどう熱々バタードレッシングのレシピ【3月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
200
kcalあさイチのスナップえんどう熱々バタードレッシング。
Ingredients
スナップえんどう 20本
- 【A】
バター 10g
オリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
- 【B】
レモン汁(または酢) 大さじ1～大さじ1と1/2
フレンチマスタード 小さじ1
- －－－－
黒こしょう(粗びき) 適量
Directions
- スナップえんどうは塩少々を加えたお湯でさっと茹で、ザルに上げて冷まし、さやを開いて耐熱ボウルに入れる。
- フライパンに【A】を入れて弱めの中火にかける。
バターが溶けて泡立ってきたら、混ぜ合わせた【B】を加えて手早く混ぜる。
煮立ったら熱いうちに①にかけて混ぜ合わせる。 - 器に盛り、黒こしょうを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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