10月28日のソレダメでは、包丁を使わないもやし餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】もやし餃子のレシピ｜包丁いらず【10月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalソレダメのもやし餃子のレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 150g
もやし 1袋(150～200g)
餃子の皮 20枚程度
- 【A】
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
粗びき黒こしょう 適量
おろしにんにく(チューブ) 少々
おろししょうが(チューブ) 少々
Directions
- ボウルに豚ひき肉と【A】を入れてよく練る。
- もやしはサッと水洗いし、水気をペーパータオルで拭いて加え、よく混ぜる。
- スプーンで適量を取って餃子の皮で包む。
- フライパンにサラダ油大さじ1をひいて、なじませ、餃子を並べる。
- 中火にかけ、熱湯50㏄を回しかけてふたをして蒸し焼きにする。
- 水分を飛んだらふたを取って、ごま油(分量外)を加えて焼き色を付ける。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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