12月7日のあしたが変わるトリセツショーでは、甘い！ウマイ！止まらない！キャベツ無限活用技SPとして、中華風キャベつゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【トリセツショー】中華風キャベつゆのレシピ トリセツ【12月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcalあしたが変わるトリセツショーの中華風キャベつゆのレシピ。
Ingredients
キャベツ 1/4個
油 大さじ2
にんにく(薄切り) 1片
さくらえび 大さじ1
ごま油 大さじ1
水 600ml
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/3
Directions
- 焦がしキャベツを作る。
キャベツを縦半分に切って1/8個にする。
フライパンに油を引き、キャベツを並べて片面4分ずつ強めの中火で焦げ目がつくまで焼けばOK。 - 焦がしキャベツをフライパンの端に寄せ、空いたスペースにごま油をひいてにんにく、さくらえびを加えて中火で軽く炒める。
- 香りが出たら水、塩、砂糖を加えて混ぜ、煮立ってきたら弱火にして15分ほど煮る。
- 仕上げにキャベツの葉を一口大に切り、盛り付ければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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