12月7日のあしたが変わるトリセツショーでは、甘い！ウマイ！止まらない！キャベツ無限活用技SPとして、サワークリーミーキャベつゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【トリセツショー】サワークリーミーキャベつゆのレシピ トリセツ【12月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
400
kcalあしたが変わるトリセツショーのサワークリーミーキャベつゆのレシピ。
Ingredients
キャベツ 1/4個
油 大さじ2
ベーコン厚切り(2㎝幅に切る) 1枚
生クリーム 200ml
牛乳 100ml
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
酢 小さじ1と1/2
Directions
- 焦がしキャベツを作る。
キャベツを縦半分に切って1/8個にする。
フライパンに油を引き、キャベツを並べて片面4分ずつ強めの中火で焦げ目がつくまで焼けばOK。 - 焦がしキャベツをフライパンの端に寄せ、空いたスペースでベーコンを中火で軽く炒める。
- 牛乳、生クリームを加え、弱火で約5分ほど煮る。
- 塩、砂糖を加えて混ぜ、最後に酢を加えて軽くとろみがつくまで煮れば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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