【バナナマンのせっかくグルメ】海鮮丼(サーモンいくら丼)「ゑびす丸」高橋大輔＆村上佳菜子 愛媛県松山市【12月10日】

12月10日のバナナマンのせっかくグルメでは、高橋大輔さんと村上佳菜子さんが道後温泉がある愛媛県松山市のせっかくグルメとして、市場の贅沢海鮮丼を教えてくれましたので紹介します。

ゑびす丸(愛媛県松山市)

創業10年のゑびす丸さんは地元の人で盛況の新鮮な海鮮がいただけるお店。

かつおのたたき定食や海鮮丼やWホタテ丼などをいただくことができます。

中でもお二人がいただいたのは、サーモンといくらの海鮮丼。毎朝仕入れる生サーモンをご飯の上に9切れ重ね、さらに鯛やハマチ、マグロ、イカなどを混ぜた海鮮爆弾をその上にのせ、大きめのたくあんときゅうりをトッピングし、その頂上にいくらの醤油漬けをたっぷりとのせた一品。

まとめ

是非食べに行ってみたいと思います。