【きょうの料理】アイスケーキのレシピ 藤野貴子【12月12日】

Directions

• ロールケーキは1㎝厚さにスライスする。
  ラップを敷いたボウルの内側に隙間がないように貼り付け、ハケで牛乳をしみこませる。
• アイスクリームをスプーンで薄くすくってロールケーキに貼りつけ、缶汁を切ったフルーツをバランスよく重ねる。
  これを何度か繰り返し、ボウルの8分目まで詰める。
• 残りのロールケーキをのせてふたをし、ラップをして冷凍庫で一晩凍らせる。
• 【A】の別のボウルに入れ、ゆるくツノが立つまで泡立てる。
  ③を冷凍庫から取り出して皿にひっくり返す。
  温かい布巾でボウルを少し温め、ボウルを外す。アイスケーキの上にクリームを塗り、いちご、チョコレート菓子をあしらって完成。