12月17日の相葉マナブでは、教えて！栗原はるみ先生！～冬にぴったりの肉料理～として、トマトすき焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】トマトすき焼きのレシピ 栗原はるみ【12月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのトマトすき焼きのレシピ。
Ingredients
中玉トマト 8個
牛薄切り肉(すき焼き用) 200～300g
- 割り下
酒 カップ2
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2～3
- －－－－
卵 2個～
ごはん 適量
Directions
- 割り下を作る。
鍋に酒を入れて火にかけ、煮立ったら中火で6～8分、半量になるまで煮詰める。
火を止めて、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜる。 - トマトは洗って水気を拭き、ヘタを取る。
- 牛肉を食べやすい大きさに切る。
- 鍋に割り下を適量入れて火にかけ、煮立ったらトマト、牛肉を広げて入れ、お好みの加減に火を通す。
溶き卵につけていただく。 - シメはご飯を適量入れて、おじやにするのがおすすめ。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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