【きょうの料理】生ハムとオレンジのブーケサラダのレシピ 松本ゆうみ(ゆーママ)【12月22日】

Directions

• きゅうりはピーラーで皮を薄く剥き、1㎝厚さの輪切りにする。
  大根は1㎝角に切る。
  オレンジは皮を除いて8等分のくし形に切り、薄皮を剥く。
  フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。
  生ハムはクルリと巻く。
• ドレッシングの材料はボウルに混ぜ合わせ、①のオレンジを加えて絡めておく。
• オーブン用の紙(30㎝四方)を台に広げ、右側5㎝くらいをクルクルとねじる。
  ねじった部分にリボン(40㎝長さ)を結び、花束の包み紙のような形に整えて器にのせる。
  同様にもう1つ作る。
• ③にフリルレタスを半量ずつ盛り、きゅうり、大根、生ハム、②のオレンジをそれぞれ半量ずつ彩りよくのせる。
  ②のドレッシングをかけて完成。