【男子ごはん】ナゲットチーズソースのレシピ クリスマスパーティーおつまみ【12月24日】

Directions

• 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。
• ①に鶏むねひき肉、薄力粉、ガーリックパウダー、コリアンダーパウダー、塩を加えて捏ねる。
• 衣を作る。
  片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ1、卵を混ぜ合わせる。
  水分量を見て、水大さじ1を半量ずつ加えて混ぜ合わせ、ほどよいとろみにする。
• ②を一口大に丸め、衣を1個ずつ絡める。
• 170℃の揚げ油で中火で、衣が固まってきたらひっくり返し、きつね色になるまで揚げる。
  きつね色になったら取り出す。
• チーズソースを作る。
  小鍋にピザ用チーズを入れ、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
  牛乳と生クリームを加えて火にかけ、とろみが出るまで混ぜながら加熱する。
  塩こしょうを加えて混ぜ合わせればOK。
• 器に盛って、チーズソースを添えて完成。