【ゲンキの時間】牛ステーキの焼き方のレシピ【11月1日】

Directions

• 牛肉は冷たいまま、オリーブオイルを肉の表面に塗る。
  オリーブオイルが水分を抜けるのを防いでくれる。
• 冷たいフライパンにお肉をのせ、強火にかける。
• 1分30秒ほど焼き上げる。
• 裏面も45秒ほど焼いて火を止める。
• アルミホイルをかぶせて2分ほど余熱で火を通す。
• 塩こしょうで味を調えて完成。