【タクうま】醤油ラーメン「ラーメン藤」人気製麺所のド直球ラーメン タク-1グランプリ 京都市 タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【12月28日】

12月28日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、タク-1グランプリとして、七色の顔を持つ「やっさん」が、京都府京都市の、行列が絶えないこだわり麺！昔ながらの醤油ラーメンのお店を教えてくれましたので紹介します。

ラーメン藤(京都府京都市)

1972年創業の地元で愛され続けるラーメン藤。

こちらは近藤製麺工場という京都の老舗ラーメンなど200店舗以上に麺を卸す、製麺のエキスパートが営んでいるお店。

 

 

 

 

 

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麺はストレートで歯切れがよく、心地よい食感が特徴です。

豚骨醤油をベースにしたスープに自家製のストレート麺、チャーシュー、もやし、ねぎの王道トッピング。シンプルながら奥行き深い一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。