11月2日のヒルナンデスでは、リュウジさんのバスレシピとして、無水ごま油鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】無水ビールごま油鍋のレシピ｜リュウジ【11月2日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの無水ごま油鍋のレシピです。
Ingredients
豚バラ肉 400g
白菜 1/4個
にんにく 4個
ごま油 大さじ5
ビール 150cc
白だし 40cc
小ねぎ 適量
白いりゴマ 適量
Directions
- 白菜をざく切りにしてお鍋に敷き詰める。
- フライパンに刻んだにんにく、ごま油を加えて火にかける。
- 豚肉は①の白菜を入れた鍋の隙間に詰め込む。
- ②のフライパンのにんにくがいい香になってきたら、③の鍋ににんにくごと入れる。
- 白だしとビールを加える。
- ふたをして弱火で20分煮たら、小ねぎと白いりゴマを振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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