1月8日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、もちと豚と生ハムのソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】もちと豚と生ハムのソテーのレシピ ミルクボーイ【1月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのもちと豚と生ハムのソテーのレシピ。
Ingredients
しゃぶしゃぶもち 4枚
豚ロース 4枚
生ハム 4枚
乾燥バジル 適量
バター 15g
日本酒 大さじ2
黒こしょう 小さじ1
小麦粉 適量
Directions
- まな板に豚ロースひろげ、黒こしょう、乾燥バジルをふり、しゃぶしゃぶもち、生ハムを重ねる。
- 豚肉、もち、生ハムをくっつけるように包丁の背でたたく。
- 豚肉側に小麦粉を軽くつける。
- フライパンでバターを溶かし、生ハムの面を下にして焼く。
軽く焼き目がついたらひっくり返す。 - 日本酒を加えて軽く煮詰める。
- アルコールが飛んだら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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