1月12日のほんわかテレビでは、ぐつぐつグルメ ランキングベスト5をやっていましたので紹介します。
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第5位:グリルキッチン チャンポン「石焼き親子丼」大阪・アメ村
大阪のアメリカ村にあるグリルキッチン チャンポンさん。
こちらの大人気メニューが自分でだしを入れて仕上げる、石焼き親子丼。
石鍋に五分搗き精米したご飯を強火で熱し、香ばしく焼いた親鶏をたっぷりとのせ、卵をのせた一品。
第4位:参鶏湯専門店 入ル「参鶏湯」大阪・鶴橋
メニューは参鶏湯のみですが、年間2万人が殺到する大人気店。
人気の秘密は目の前で調理してくれるライブ感。
丸鶏にもち米をたっぷりと詰め、大きな寸胴に入れて煮込んで味をしみこませること6時間。
韓国の土鍋に高麗人参、ナツメと一緒に鶏の濃厚スープを入れたら、お客さんの目の前の焼き台で仕上げをしてくれます。
第3位:TEPPAN SHIN「麻婆ラーメン」大阪・千林商店街
大阪・千林商店街の近くの路地にあるお店。
こちらの麻婆ラーメンがおすすめのぐつぐつグルメ。
石鍋に中太麺を加え、熱々に温めたら濃厚な麻婆豆腐をたっぷりとのせ、鶏ミンチやヤンニョンジャンなどをのせた一品。
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第2位:ヤキトリバティ「きのこ鍋」大阪・本町
地鶏ももタタキや月見チーズつくねなどがいただけるお店。
こちらのうま味たっぷりきのこ鍋が大人気。
珍しいきのこがいただけます。
シメのチーズリゾットもおすすめ。
第1位:Upit’s Burger「溶岩deチーズバーガープレート」京都・嵐山
多い日で1日300個以上でるぐるぐつグルメが燃えるチーズバーガー。
牛肉100%のパティを豪快に焼いたのち、バンズにサンドし、上から豪快にチーズソースをかけた一品。
さらに仕上げはアルコールをかけて炎の演出も。
動画映えする一品です。
まとめ
参考にします。
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