【ウワサのお客さま 】洋風芋煮のレシピ レジェンド寮母 村野明子【1月12日】

1月12日のウワサのお客さまでは、レジェンド寮母 村野明子さんが、洋風芋煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ウワサのお客さま】洋風芋煮のレシピ レジェンド寮母 村野明子【1月12日】

【ウワサのお客さま】洋風芋煮のレシピ レジェンド寮母 村野明子【1月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ウワサのお客さまの洋風芋煮のレシピ。

Ingredients

  • 里芋 4~5個(250g程度)

  • ベーコン(みじん切り) 100g

  • もちトッポギ(食べやすい大きさに切る) 10本

  • 水 適量

  • 三つ葉(1㎝長さに気宇) 適量

  • 鶏がらスープの素 大さじ2

  • 料理酒 大さじ3

  • バター 20g

  • しょうゆ 小さじ2

  • ザラメ 大さじ1

Directions

  • 里芋は皮をむいて一口大に切り、下茹でしてぬめりを取る。
  • 鍋に茹でた里芋を入れ、水をひたひたになるまで入れる。
    沸いたら、料理酒、ザラメ、鶏がらスープの素、トッポギを加える。
  • ベーコンをフライパンでカリカリに焼く。
  • ベーコンを②に加えて、仕上げにバターを絡めて三つ葉をのせたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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