1月13日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、唐揚げ研究家 有野いく先生が、「唐揚道」から、「一生飽きない無限唐揚げライフ」として、ブライン液の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ブライン液のレシピ 唐揚げの調味液 有野いく 土なに【1月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのブライン液のレシピ。
Ingredients
水 200ml
塩 10g
砂糖 10g
Directions
- 水に塩と砂糖を溶かす。
- 鶏肉を一口大に切って、①に漬け込んだらOK。
- あとは下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げる。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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