【シューイチ】さばめし専門店「さばめしの鯖匠」東京・千代田区 究極の一品勝負グルメ【1月14日】

1月14日のシューイチでは、プレミアムのコーナーで、インディアンスのお二人と重岡大毅さんが、究極の一品勝負グルメとして、さばめし専門店を教えてくれましたので紹介します。

さばめしの鯖匠「さばめし」東京・千代田区

東京・千代田区の鯖匠さんは、4種類のさばめしだけで勝負するさばめし専門店。

この投稿をInstagramで見る

1:38(@thirty_eight_past_one)がシェアした投稿

ノルウェー産の鯖を1枚ずつ骨を丁寧に取り除いてくれており、じっくりと焼き上げ、炊き立てのご飯の上にのせた一品。

「さばめし」「タレさばめし」「ネギさばめし」「梅さばめし」の4種類から選ぶことができます。

ひつまぶしのように一食で3度楽しめ、1杯目はそのままご飯と食べる、2杯目は薬味やカリカリ梅を入れて、3杯目は刺身のごま和えをプラスしてだし茶漬けで。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。