1月17日のきょうの料理では、「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」 調味料のうまみ活用術として、大原千鶴さんが、キャベツ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】キャベツ炒めのレシピ 大原千鶴【1月17日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
60
kcalきょうの料理のキャベツ炒めのレシピ。
Ingredients
キャベツ(細切り) 1～2枚分(100g)
- 【A】
ナンプラー 小さじ1
水 小さじ1
レモン汁 少々
- －－－－
ごま油 小さじ1
黒こしょう(粗びき) 少々
Directions
- キャベツは細切りにする。
- フライパンにごま油を中火で熱し、キャベツを入れて炒める。
しんなりとしてきたら、混ぜ合わせた【A】を加え、ザッと炒めてすぐに火を止める。 - 器に盛り、お好みで黒こしょうを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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