1月20日の青空レストランでは、茨城県八千代町のとろとろ白菜を使って、白菜チンジャオロース風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】白菜チンジャオロース風のレシピ とろとろ白菜【1月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal青空レストランの白菜チンジャオロース風のレシピ。
Ingredients
白菜 1/8個(300g)
豚ロース肉 180g
- 【A】
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
おろしにんにく 1片
ごま油 大さじ1
- 【B】
オイスターソース 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
Directions
- 豚肉を細切りにして、【A】を揉み込む。
- 白菜も細切りにする。
- フライパンにごま油をひいて、中火で炒める。
- 白菜を入れて更に炒め、全て混ぜ合わせた【B】の調味料をさっと炒め合わせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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