【魔法のレストラン】鶏まぶし「大坂かしわ飯 ロマン亭」エキマルシェ マホレス【1月24日】

1月24日のマホレスこと魔法のレストランRでは、外気に触れずにたどり着く絶品グルメとして、エキマルシェの、大坂かしわ飯 ロマン亭を教えてくれましたので紹介します。

大坂かしわ飯 ロマン亭(エキマルシェ)

2022年にオープンした大坂かしわ飯 ロマン亭さん。

こちらの看板メニューが鶏まぶしです。

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鶏の下にかやくの具材と鶏のそぼろが隠れています。

最初は普通にそのまま頂いて、途中からおだしをかけて、だし茶漬けで頂くのがおすすめ。

 

肉の卸会社が営んでいるお店で、自社農場で育てたさつま極鶏大摩桜を通常の3倍の日数をかけて育てることで、鶏肉なのにサシの入ったお肉に。しょうゆベースのたれで仕上げられており、ごはんとめちゃくちゃあう一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。