【タクうま】ウニ＆カニ 海の幸 堪能ご当地ラーメン「波光食堂」磯ラーメン 青森・八戸 タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【1月26日】

1月26日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、冬に行きたい温泉地グルメSPとして、ウニの出汁がじゅわ～うま味とコクが染み出す カニ！貝！海の幸 贅沢！磯ラーメンを教えてくれましたので紹介します。

波光食堂(青森県八戸市)

1959年創業の波光食堂さん。

冬はシーズンオフでお客さんがあまり来ないそうですが、夏は行列になる大人気店です。

専用の生け簀を作り、生きたアワビなどを新鮮なまま保管できるので、最高の状態をいただくことができます。

いちご煮や蒸しうにを卵とじにしたうに丼などをいただくことができます。

中でも大人気なのが磯ラーメン。ソバモチ貝の出汁にかつおだしを合わせたスープに、ちぢれ麺と蒸しうに、蟹、えび、ワカメも入った贅沢な一品。1100円で頂くことができます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。