【DAIGOも台所】鶏とごぼうの炊き込みごはんのレシピ ダイゴ【1月30日】

Directions

• ごぼうはささがきにして水に落として水気を切る。
  にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
  油揚げは余分な油をペーパータオルで取り、3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
• 鶏もも肉は筋を切って1cm角に切り、熱湯にくぐらせて冷水に落とし、水気を取る。
• ボウルに合わせだしのだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
• 炊飯器に洗い米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、③を入れて炊く。
• 器に盛って完成。