11月10日のごごナマでは、料理愛好家の平野レミさんが、かぼちゃの皮り天風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごごナマ】かぼちゃの皮り天風のレシピ｜平野レミ【11月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
440
kcalごごナマのかぼちゃの皮り天風のレシピ。
Ingredients
かぼちゃ 300g
- 【A】
しょうが(すりおろす・汁ごと) 大さじ2
天ぷら粉 大さじ4
水 大さじ3
- －－－－
塩 適量
サラダ油 適量
Directions
- かぼちゃは適当な種を取って適当な大きさに切る。
- 耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジで4～5分加熱する。
- 加熱後、スプーンで実をくり抜いて、皮を食べやすい大きさに切る。
- すりおろし生姜、天ぷら粉、水をボウルに混ぜ合わせ衣を作る。
- かぼちゃの皮を加えて衣をまとわせ、熱したサラダ油で揚げる。
- 器に盛って、お好みで塩を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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