【土曜はナニする】しょうが増し増し しびれ唐揚げのレシピ 森島土紀子 土なに【2月10日】

2月10日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、しょうが料理人 森島土紀子先生(トコさん)が、「体が整う とっておきのしょうがレシピ」から、「体がポカポカ整う しょうが増し増しレシピ」として、生姜増し増し しびれから揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】しょうが増し増し しびれ唐揚げのレシピ 森島土紀子 土なに【2月10日】

【土曜はナニする】しょうが増し増し しびれ唐揚げのレシピ 森島土紀子 土なに【2月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのしょうが増し増し しびれ唐揚げのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 1枚

  • 【A】
  • しょうが(すりおろし) 5g

  • わさび(チューブ) 2㎝

  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • ----
  • 小麦粉 大さじ2

  • 片栗粉 大さじ2

  • 油 適量

  • 塩 小さじ1

  • 黒こしょう 適量

  • 山椒(粒) 適量

  • 乾燥しょうが ひとつまみ

Directions

  • しょうが増し増し しびれ唐揚げ
  • 鶏肉に【A】を混ぜ合わせ、30分漬け置きにする。
  • 小麦粉と片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油で丸ごと揚げる。
  • 一口大にカットし、塩、黒こしょう、山椒を振りかける。
  • 乾燥しょうがを振りかければ完成。
  • 乾燥しょうが
  • しょうがをみじん切りにする。
  • レンジで10分加熱すれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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