【世界一受けたい授業】玉ねぎが主役のハンバーグのレシピ せかじゅ【2月10日】

Directions

• 玉ねぎは皮をむき上1.5cm程度切り、ラップでくるみ、600Wの電子レンジで、1分30秒加熱する。
  冷めたら、外側を2枚残して中身をくり抜きカップ状にする。
  くり抜いた中身はみじん切りにする。オーブンは200℃に予熱する。
• ボウルに赤身ひき肉、溶き卵、ナツメグ、塩コショウ、①の玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜる。
• ①のカップ状の玉ねぎに②を詰め天板に乗せ、サラダ油をひと回しかけ、200℃のオーブンで20分焼く。
• ケチャップと中濃ソースをまぜて、ソースを作る。
• お皿に④のソースを敷き、焼き上げたハンバーグを乗せ、乾燥パセリを振ったら完成。