2月11日の男子ごはんでは海鮮を活かした韓国・釜山料理で、ナッコッセポックンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】ナッコッセポックンのレシピ 韓国料理【2月11日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのナッコッセポックンのレシピ。
Ingredients
茹でタコ 130g
むきエビ(背ワタを取り除く) 150g
牛ホルモン 250g
白菜 300g
長ねぎ 1本(200g)
ニラ 1/3束
水 400㏄
ダシダ 小さじ2
コチュジャン 大さじ5
韓国唐辛子(粉) 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
にんにく 大1片
Directions
- たこはぶつ切りにする。
- 白菜は3㎝幅に切る。
長ねぎは2㎝厚さの輪切りにする。
ニラは3㎝長さに切り、にんにくは横薄切りにする。 - 鍋に水400㏄、酒、みりん、しょうゆ、ダシダ、韓国唐辛子を加える。
さらにコチュジャンを加えて混ぜて溶かす。 - 白菜、長ねぎ、にんにくを加える。
むきエビ、タコ、牛ホルモンを加える。
ニラを加えて強火にかける。 - 10分ほど煮て、具材に火が通ったら完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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