【DAIGOも台所】ほたての塩辛炒めのレシピ ダイゴ【2月15日】

2月15日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ホタテの塩辛炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ほたての塩辛炒めのレシピ ダイゴ【2月15日】

【DAIGOも台所】ほたての塩辛炒めのレシピ ダイゴ【2月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

625

kcal

DAIGOも台所のほたての塩辛炒めのレシピ。

Ingredients

  • ほたて貝柱 6個

  • エリンギ 2本

  • ピーマン 2個

  • 油 適量

  • 合わせ調味料
  • いかの塩辛 30g

  • みそ 10g

  • しょうゆ 小さじ1

Directions

  • ほたて貝柱はかたい部分を取り、厚みを半分に切る。
  • ピーマンは縦半分に切って縦に5mm幅に切り、エリンギは7mm角の棒状に切る。
  • ボウルに合わせ調味料のいかの塩辛、みそ、しょうゆを合わせる。
  • フライパンに油適量を熱し、ほたてを強火で両面焼き色をつけて取り出し、エリンギ、ピーマンを中火で炒める。
  • ④にほたてを戻し入れ、③を加えて炒め、器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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