2月13日のめざましテレビでは、つくおきの人気レシピとして、豚バラと白菜のうま煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざましテレビ】豚バラと白菜のうま煮のレシピ つくおき【2月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
300
kcalめざましテレビの豚バラと白菜のうま煮のレシピ。
Ingredients
豚バラ薄切り肉 約350g
白菜 1/4株(約600g)
- 【A】
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 大さじ2
中華スープの素 小さじ1(約5g)
- ----
塩 少々
- 【B】
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
Directions
- 白菜は根元を切り落とし、芯と葉に切り分け、芯は1㎝幅、葉は2㎝幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 大きめの鍋に白菜、豚肉、【A】を順に入れ、蓋をして煮立たせる。
煮立ったら、弱火~中火で5分煮る。 - 一度蓋をとり、全体をかき混ぜる。
再び蓋をしてさらに5分煮る。
蓋を取って、塩で味を調える。 - 火を弱め、【B】を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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