2月17日の青空レストランでは、オリエンタルラジオの藤森慎吾さんがゲストで、福岡県北九州市の、岡村農園さんの大葉春菊を教えてくれました。
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目次
大葉春菊とは？
大葉春菊は、葉のきざみがなく、丸い葉っぱが特徴の野菜です。
一般的な春菊とは違い、柔らかく、あくが少ないのが特徴。
鍋に入れるのはもちろん、生のままサラダでもおいしくいただけます。
名人の岡村農園さんでは、減農薬や有機肥料にこだわって、安全安心に育てられています。
大葉春菊のお取り寄せ
大葉春菊は食べチョクで見つかりました。
Amazon、楽天、ヤフーショッピングでは、種や苗が売られているので、ご自分で育てるのもよいかもしれません。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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