2月19日のヒルナンデスでは、主婦がやっている料理のコツテストで、レンチンを使った簡単レンチン筑前煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】簡単レンチン筑前煮のレシピ れんこんSP料理のコツテスト【2月19日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの簡単レンチン筑前煮レシピです。
Ingredients
レンコン 150g
しいたけ 3～4枚
ニンジン 1/2本(100g)
鶏もも肉 1/2枚
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2 1/2
砂糖 大さじ1 1/2
Directions
- とり肉を3㎝大にカットしたらボウルに入れ、酒・砂糖・醤油・ごま油を加えて揉みこみます。
- 10分ほど漬け置きます。
- ニンジン、レンコン、しいたけの順にカットしたらボウルに入れて、２の10分漬けて置いた鶏肉を加えます。
- ふんわりラップをして600wの電子レンジで10分加熱します。
- 取り出して混ぜた後に、ラップをして5分ほど蒸らせば完成です。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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